Sin duda alguna, el café hace parte de la rutina diaria de millones de personas a lo largo del planeta; sin embargo, este a su vez genera un gran impacto negativo en los ecosistemas deteriorándolos lentamente, por tal motivo los caficultores se han visto en la obligación de hacer algo al respecto optando por opciones mas saludables para el medioambiente y que sean sostenibles permitiendo prolongar el sano cultivo del preciado grano, en ese preciso momento es cuando se desarrollan mecanismos y planes de acción cono lo es el plan “COSECHA” que involucra etapas esenciales: mejorando la producción en las fincas, protegiendo la diversidad, integración generacional y desarrollo de comunidades, liderado por CAFFENIO, una empresa mexicana comprometida con el ambiente fomentando practicas saludables y sanas desde el momento en que se cultiva hasta el momento en que se vende un producto terminado al público. Siendo la imagen ideal para ser usada como modelo base de rehabilitación de la industria, acompañada a su vez de una experiencia de 10 años de investigación, desarrollo, experimentación e implementación en el campo, compitiendo con grandes marcas demostrando que es posible llevar a cabo un proyecto de esta magnitud que beneficiara cientos de familias que actualmente se sustentan del café.
Cabe resaltar que tomar acción con anticipación frente a casos de esta índole es de suma importancia, debido a que puede ayudar a prevenir inconvenientes futuros en lo que respecta los suelos, teniendo en cuenta que Latinoamérica cuenta con condiciones ideales para plantar el café y otra gran variedad de plantas que penden de un hilo soportado por la responsabilidad agricultora y por el uso de la tecnología en procesos básicos con la intención de hacerlos mas eficientes y seguros.
Marisol López
13 mayo 2021
Sostenibilidad, productividad, biodiversidad, futuro y CAFFENIO.